Explorer l'histoire de ce breuvage qui coule dans les veines des habitants du Bordelais, découvrir à la suite des philosophes, des médecins, des poètes et des gastronomes les mille et une facettes d'une boisson mythologique...et finalement démeler le vrai du faux. C'est le but que se fixe à travers cette conférence passionnante Jean-Paul Broustet, auteur de Faut-il conseiller à nos patients de boire du vin ? Quelle que soit la réponse apportée à cette question par le professeur émérite en cardiologie, son savoir est à déguster sans modération pour préparer les fêtes.
conférences
Vin sur vingt ?
Il est l'une des stars de nos tables de fête et le trésor de notre terroir. Mais le vin est-il un poison ou un élixir de jouvence ? A l'invitation de l'Institut Bernard Magrez, le cardiologue Jean-Paul Broustet fait le point sur les effets (positifs ou négatifs) du vin sur la santé à l'occasion d'une nuit du savoir.
Publié le 16/12/2014
La nuit du savoir « Vin et Santé », le 18 décembre de 19h30 à 21h à l'Institut Culturel Bernard Magrez, 16 rue de Tivoli, Bordeaux. Tarif : 8 euros. Réservation obligatoire au 05.56.81.72.77 www.institut-bernard-magrez.com
Vin sur vingt ?
Anaïs Rouyer
Il est l'une des stars de nos tables de fête et le trésor de notre terroir. Mais le vin est-il un poison ou un élixir de jouvence ? A l'i...